Si vous êtes un bon cafetier, vous savez que l'une des clés pour obtenir une tasse parfaite, avec tout l'arôme et la saveur, est de la préparer à partir de grains fraîchement moulus.
Mais tout d'abord, vous devez savoir que chaque type d'extraction nécessite un type de broyage différent pour extraire toutes les qualités des grains.
Par exemple, les machines à expresso ou à café à pression exigeront toujours une mouture fine et uniforme en raison du temps d'extraction court.
Par conséquent, pour obtenir le résultat souhaité, il est essentiel d'avoir un bon moulin à café, qui assure une mouture homogène avec une épaisseur adaptée au type de préparation que vous allez faire.
Dans cet article, nous allons vous parler des meilleurs moulins à café pas chers au Québec et vous aider à choisir le meilleur moulin à café électrique pour vos besoins.
Qu'est-ce qu'un moulin à café?
Le moulin à café est essentiellement un outil avec lequel il est possible de moudre les grains de café. Les moulins à café à fonctionnement manuel nécessitent de tourner une manivelle afin de faire bouger les lames qui broient les grains de café. Il existe des modèles électriques qui font le travail plus rapidement et peuvent être plus pratiques à utiliser, dont les moulins à café pas chers énumérés ci-dessous.
À noter qu'on obtient de meilleurs résultats en termes de saveur, d'arôme et de fraîcheur de la boisson si on utilise cette méthode de mouture du café et qu'on ne tarde pas pour le consommer.
Il est important de mentionné que plusieurs moulins à café peuvent être utilisés pour broyer d'autres aliments secs comme des épices, des noix et divers types de graines.
Les 4 meilleurs moulins à café pas chers au Québec, Canada en 2022
1. Meilleur moulin à café le plus vendu: Le modèle 80393C Hamilton Beach
C’est l’un des meilleurs moulins à café de notre liste. Le 80393C de Hamilton Beach transforme rapidement vos grains de café en grains pour préparer votre café préféré.
Ce moulin à café électrique polyvalent possède plusieurs réglages de mouture, de grossier à fin. Il dispose également d'un sélecteur de tasses qui vous permet de régler le nombre de tasses que vous souhaitez préparer. Une fois que vous avez fait votre choix, il suffit d'appuyer sur le bouton ON et de commencer à broyer.
L'appareil s'éteint automatiquement dès que le café est prêt. Les lames en acier inoxydable durable peuvent également broyer des épices, et la chambre de broyage amovible facilite le remplissage et le nettoyage.
Le moulin à café 80393C de Hamilton Beach moud les grains de café jusqu'à une capacité de 14 tasses et offre sans contredit le meilleur rapport qualité-prix.
Il dispose d’une chambre de broyage et d’un couvercle amovibles, compatibles avec le lave-vaisselle, pour un nettoyage facile en quelques secondes et la possibilité de moudre autre chose que du café.
Avantages
- Lames durables en acier inoxydable.
- Réduit l'électricité statique et le désordre.
- Durable, facile à nettoyer et n'absorbant pas les odeurs.
Inconvénient
- Les lames tournent et broient les grains parfois de manière irrégulière.
Les grains fraîchement moulus donnent le café le plus savoureux. Le moulin à café IDS57-4 de Mr. Coffee moud sans effort les grains de café entiers en un savoureux café moulu pour un goût de café des plus agréables et satisfaisants.
Il s'agit d'un modèle de base qui fait le boulot sans option prédéfinis. Pour moudre les grains plus fins, il s'agit simplement de le faire fonctionner plus longtemps.
Pour obtenir la tasse de café la plus savoureuse et la plus aromatique qui soit, moulez les grains de café entiers juste avant de les préparer avec le moulin électrique M. Coffee. Ce moulin a une capacité de 4 à 12 tasses.
Avantages
- Facile à utiliser.
- Moud les herbes et épices très rapidement.
Inconvénient
- Ne dure pas aussi longtemps que d'autres modèles.
3. Meilleur moulin à café pour petits budgets: Le modèle CBG110SC de Black & Decker
Il n'y a rien de mieux que de savourer le goût et l'arôme incomparables du meilleur café fraîchement moulu. Le moulin à café électrique CBG110SC de Black & Decker peut moudre très rapidement non seulement le café mais aussi les noix, les épices et divers types de graines.
Il offre une capacité de 50 grammes et des lames en acier inoxydable durables, puissantes et très tranchantes, des caractéristiques essentielles pour une découpe rapide et efficace.
Le couvercle transparent avec système de verrouillage offre une protection maximale et en même temps la possibilité de voir la finesse du grain moulu, assurant une utilisation optimale de l'appareil.
Ce moulin à café électrique est également équipé d'une base avec des pieds antidérapants et d'un support de câble pour un rangement facile, ce qui est également très pratique.
Avantages
- Design élégant.
- Facile à utiliser.
Inconvénient
- Le moteur peut surchauffer.
Le moulin à café pas cher DM-7441 de DR MILLS est doté d'une puissance de 150W, 120V, 60Hz. Ce magnifique moulin à café vous offre une capacité de 50 g, vous permettant ainsi de préparer jusqu'à 7 tasses de café.
Ce Moulin à café est idéal que ce soit pour les grains de café, les épices séchées, les herbes, les noix, les graines et les haricots.
Le moulin est fabriqué dans un design conique avec des lames en acier inoxydable, ce qui facilite le broyage et garantit le goût et la fraîcheur. Ce produit est soutenu par un grand nombre d'avis positifs d'utilisateurs, dont la plupart soulignent qu'il est facile et simple à utiliser.
Avantages
- Dispose d’une brosse pour rendre le nettoyage simple et facile.
- Possède des pieds antidérapants pour garantir une utilisation sûre.
- Facile et simple à utiliser.
Inconvénients
- Temps de moulure plus long.
Pourquoi acheter un moulin à café?
L'un des raisons d'acheter un moulin à café est de pouvoir extraire le maximum de saveur et d'arôme du produit. C'est pourquoi il est important de prêter attention au type de broyeur que vous choisissez.
Pour obtenir la meilleure saveur, ou même pour pouvoir extraire avec succès, la poudre doit avoir une certaine épaisseur. Cela varie en fonction de la méthode. Par exemple, pour la presse française, l'idéal est d'utiliser une mouture plus grossière, alors que pour l'espresso, elle doit être très fine.
Posséder un moulin à café domestique peut vous permettre de préparer un meilleur café à chaque fois. Si vous faites une tasse qui ne vous satisfait pas, vous avez l'outil pour y remédier.
Pour affiner votre café au fil du temps, il vous suffit de goûter votre café avec un peu de concentration, puis d'effectuer un petit ajustement de la taille de la mouture à utiliser lors de la prochaine infusion. Si le changement est bon, votre prochaine tasse sera améliorée.
Quel est le meilleur moulin à café par cher?
Le meilleur moulin à café pas cher est le modèle 80393C de Hamilton Beach. Ce moulin à café offre le meilleur rapport qualité-prix. C'est d'ailleurs pourquoi il figure comme meilleur vendeur sur Amazon pour un budget de moins de 50$.
Comment choisir un moulin à café pas cher?
Contrairement à la plupart des inventions technologiques modernes, le modèle le plus récent ou le plus complet ne vous convient pas toujours. Certains facteurs doivent être observés lors du choix du produit idéal pour vos besoins.
Ceux qui ne préparent le café qu'une fois par jour, dès le réveil, n'ont pas besoin du même équipement que les grands buveurs de café qui préparent plusieurs tasses en même temps pour toute la famille.
Un moulin à lames ou à meules?
La première chose à considérer et qui est le facteur clé lors de l'achat d'un moulin à café réside dans son mécanisme de mouture. D'une manière générale, vous aurez à choisir entre un système à lames et un système à meules.
Moulins à lames
Les moulins à lames sont équipés de lames qui coupent les grains de café en plusieurs parties. Cependant, n'oubliez pas que le broyage est toujours une opération violente et les moulins à lames frappent durement les grains de café. Vous pouvez vous attendre à de nombreux morceaux et fines particules.
Avec ce type de moulin, vous contrôlez la taille de la mouture grâce à la durée de fonctionnement. Plus le moulin fonctionne longtemps, plus la taille de la mouture sera fine. Certains modèles sont équipés de minuteries qui vous permettent de contrôler ce processus.
Choisissez un moulin à café électrique à lames si vous devez moudre des épices, des graines ou d'autres aliments ainsi que des grains de café. Ce sont les plus simples et les moins chers.
Avantages: Ils sont bon marché, ce qui les rend accessibles aux brasseurs débutants.
Inconvénients: Ils produisent souvent une mouture inégale ce qui peut être un problème sérieux, surtout si vous aimez le café turc ou l'espresso.
Les moulins à meules
Ces moulins sont équipés de deux meules, l'une qui reste immobile et l'autre qui est reliée à un moteur et tourne. Plutôt que de couper les grains de café en tranches, ce type de moulin les écrase.
Comme la force d'impact n'est pas concentrée sur un point précis, la mouture a tendance à être plus homogène. Vous obtiendrez toujours des fines et des blocs, mais moins qu'avec un moulin à lames.
Avantages: Précision, meilleure constance et meilleur contrôle. Si vous aimez tamiser vos grains, vous aurez à en jeter moins.
Inconvénients: Le prix. Certains broyeurs à meules sont également plus grands et plus lourds que les broyeurs à lames, et ils peuvent aussi consommer plus d'énergie.
Quels sont les critères à considérer avant d'acheter un moulin à café?
Lorsque vous choisissez un moulin à café pas cher, il est important de garder à l'esprit vos besoins et les principales caractéristiques de chaque modèle, qui peuvent varier considérablement selon la marque.
Une fois le type de mécanisme défini, vous devriez vérifier les éléments suivants:
- Si le moulin a des options pour faire différents types de mouture
- Sa grandeur / capacité
- Sa vitesse
- Sa facilité d'entretien
- Sa durabilité
- Son design
- Son prix.
Pour vous aider à comprendre l'importance des détails dans le choix de votre moulin à café, écoutez cette vidéo de l'émission L'épicerie de Radio-Canada.
Conclusion
Lorsque vous choisissez des grains de café, vous pouvez décider du point idéal de mouture en fonction de la méthode de préparation du café. Ce processus vous donne la liberté d'apprécier le goût de la boisson de différentes manières.
Avant d'acheter un moulin à café électrique, il est important de considérer le montant que vous avez à investir pour améliorer la qualité de votre café. Il existe de meilleurs moulins à café pas chers au Québec qui sont très polyvalents.
Bien que tous les modèles de cette page peuvent être une excellente option pour vous, pour un petit budget, le modèle 80393C de Hamilton Beach offre le meilleur rapport qualité-prix, en offrant plus de capacité et plus d'options appréciées.
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