Les 6 meilleurs BBQ portables au Québec en 2022 – Guide d’achat et comparatif

Terminons notre guide d’achat avec le BBQ au gaz propane de MARTIN. Cette référence dispose d’un unique brûleur de 14 000BTU pour ravir vos invités de grandes grillades.

Sa surface de cuisson de 354cm2 cuit de façon homogène toutes vos préparations. Les grilles en porcelaine et le grand couvercle en acier assurent une cuisson uniforme de vos steaks, hamburgers et bien d’autres.

Le corps de ce modèle intègre des pieds de support dépliables pour être à la hauteur de l’utilisateur. Il comprend également un bac à graisse pour un nettoyage facile de votre zone de cuisson.

Les barbecues doivent permettre une cuisson minutieuse de vos repas, c’est dans cette perspective que le BBQ portatif MARTIN intègre un variateur de température précis dédié à tous types de viandes et de préparations.

Une fois les pieds repliés, des poignées latérales vous permettent de déplacer l’appareil en toute sécurité.

Le meilleur BBQ portable au Québec: Guide d'achat complet

Les barbecues portables sont idéaux pour les campeurs, les personnes vivant en ville et tous ceux qui ne disposent pas d'un grand jardin ou qui sont souvent sur la route.

Il faut faire quelques recherches pour choisir le meilleur barbecue portable pour votre espace limité ou votre style de vie nomade, et tous les barbecues mobiles ne sont pas créés égaux.  Voici ci-dessous quelques facteurs à prendre en compte.

Comment choisir un BBQ portable? Ce qu'il faut rechercher...

1. La taille

Oui, ces barbecues sont tous portables, mais cela ne signifie pas qu'ils répondront tous à vos besoins de transport.

Si vous devez mettre le bbq à l'arrière d'une camionnette, n'importe lequel de ces modèles fera l'affaire. Mais si vous avez une voiture classique, assurez-vous que le gril s'adaptera à la taille et à la forme uniques de votre coffre.

2. Le type de carburant

Chaque type de combustible a ses avantages et ses inconvénients. Vous pourrez probablement trouver du charbon de bois sur le chemin de votre destination, tandis que le propane peut être un peu plus long à trouver.

Les barbecues électriques n'exigent pas que vous fassiez de la place pour un lourd sac de charbon de bois, mais il est peu probable que vous trouviez une prise électrique à la plage.

3. Facilité de nettoyage

Si vous transportez votre bbq dans le coffre de votre voiture, est-il facile de le ranger lorsque vous avez terminé? Devrez-vous le nettoyer à fond, ou pouvez-vous le fermer et contenir les dégâts jusqu'à votre retour à la maison?

Les barbecues portables sont-ils bons?

Si vous disposez d'un espace suffisant pour un barbecue de taille normale, l'un de nos modèles de taille normale répondra probablement à vos besoins (nous avons examiné les barbecues à gaz et les bbq au charbon).

Les barbecues portables ne sont pas aussi polyvalents que les grills fixes. Pour les types de viande qui nécessitent une cuisson lente ou indirecte, comme les rôtis ou l'épaule de porc, leur capacité et leur taille compacte ne sont pas appropriées.

Vous trouverez deux types de grils portables, à gaz et à charbon de bois. Les deux ont leurs avantages et leurs inconvénients:

Barbecue au gaz

Les barbecues à gaz (propane) conviennent mieux aux personnes qui veulent faire des grillades plus d'une fois par semaine et qui peuvent sacrifier la chaleur et le goût classique du charbon de bois au profit de la commodité.

Avantages

• Les bbqs au gaz sont plus pratiques que ceux au charbon de bois. Ils s'allument en appuyant sur un bouton et préchauffent en quelques minutes.
• Un cadran de température, semblable à celui que l'on trouve sur une cuisinière, vous permet de contrôler facilement et rapidement la chaleur. Les flambées, les carbonisations excessives et les cuissons insuffisantes peuvent être réduites grâce à ce réglage.
• Le propane brûle proprement et ne produit pas de fumée.
• Le foyer se refroidit rapidement, vous n'avez donc pas à vous soucier des braises qui brûlent ou des cendres qui tombent lorsque vous rangez votre barbecue.
• Il n'y a aucun risque que des braises chaudes tombent sur le sol car le feu et l'alimentation en combustible sont fermés.
• Les barbecues à gaz portables sont équipés d'un raccord pour les bonbonnes de propane liquide d'une livre (vendus séparément). Ces petites bouteilles de propane légères et transportables sont disponibles dans la plupart des quincailleries.

Inconvénients

• Le propane ne brûle pas aussi fort que le charbon de bois, et la chaleur ambiante d'un barbecue à gaz n'est pas comparable à celle d'un barbecue au charbon. Il en résulte des viandes et des légumes carbonisés, avec peu de brunissement entre les deux.
• Le propane, qui brûle proprement, n'ajoute pas aux repas le goût fumé que beaucoup de gens associent au charbon de bois.
• Le coût d'un bbq à gaz et d'une cartouche de propane est plus élevé que celui d'un bbq au charbon.
• Les bonbonnes de propane vides ne doivent pas être jetées. Elles doivent être rapportées à des endroits approuvés pour leur élimination et leur recyclage, comme les quincailleries à grande surface.

Barbecue au charbon

Les barbecues au charbon de bois sont idéaux pour ceux qui aiment la saveur fumée et les grillades à haute température, ainsi que pour ceux qui recherchent une option peu coûteuse pour des grillades occasionnelles.

Avantages

• Le charbon de bois est plus chaud que le gaz et saisit mieux les aliments.
• Les aliments grillés au charbon de bois ont le goût fumé recherché d'un barbecue de jardin.
• Un grill au charbon de bois et des sacs de briquettes sont généralement moins chers qu'un barbecue à gaz et des bonbonnes de propane.
• Il n'y a pas de bonbonnes de propane à recycler.

Inconvénients

• Le charbon de bois émet plus de fumée que le gaz, ce qui peut poser problème dans les endroits fermés.
• Les briquettes sont inesthétiques, car elles recouvrent de suie et de cendres tout ce qui entre en contact avec elles.
• Après le repas, vous aurez la tâche supplémentaire d'éteindre les charbons ardents et de jeter les cendres.

Quelques questions réponses à propos des BBQ portatifs

Comment fixer une bouteille de propane à un bbq portable?

La majorité des barbecues portables sont conçus pour fonctionner avec de petites bouteilles de propane de 14 ou 16 onces qui se vissent simplement sur le côté ou le fond du barbecue.

Si vous prévoyez d'utiliser votre barbecue fréquemment, vous voudrez peut-être investir dans un tuyau adaptateur, qui vous permettra d'utiliser une plus grande bouteille de propane de 20 livres avec votre barbecue portable.