Les 10 meilleurs barbecues au gaz au Québec en 2022 – Guide d’achat et comparatif

Terminons notre guide d’achat avec le BBQ au gaz naturel de Weber. Nous l’avons vu, Weber est l’une des meilleures marques spécialisées dans les barbecues.

Avec le modèle Spirit E310, vous bénéficiez d’une unité au gaz naturel particulièrement fonctionnelle. Elle dispose d’une surface de cuisson de 424cm² en plus d’une zone de réchauffement pour vos pains et vos restes.

La zone de cuisson comprend des grilles en fonte émaillées qui assurent une cuisson homogène de toutes vos préparations. Une surface aromatisante en porcelaine, située au-dessous, permet de diffuser les arômes et révéler tout le goût de vos viandes et assaisonnements.

La rétention de chaleur est, quant à elle, assurée par son couvercle en porcelaine. Le barbecue Weber intègre un système d’allumage électronique pour une mise en marche en toute simplicité.

Son tableau de bord avant permet de contrôler avec précision chacune des zones de cuisson. L’unité est complétée par deux étagères latérales dédiées à vos accessoires de cuisine.

Qu'est-ce qu'un barbecue au gaz?

En termes simples, un barbecue à gaz est un grill qui cuit les aliments au moyen de gaz. La plupart des barbecues à gaz utilisent du gaz propane liquide provenant d'un réservoir qui est relié directement au bbq.

Toutefois, il est possible de raccorder certains barbecues au même réservoir que celui qui alimente votre cuisinière ou même à une conduite de gaz naturelle reliée à votre maison.

L'avantage d'un barbecue au gaz est qu'il est facile à allumer et qu'il ne faut qu'une dizaine de minutes pour qu'il soit suffisamment chaud pour que vous puissiez y jeter des hamburgers. Et lorsque vous avez terminé, il vous suffit d'éteindre le gaz, vous n'avez pas besoin d'attendre que les charbons s'éteignent et de les jeter avec soin.

En plus de cela, les bbqs au gaz sont plus faciles à contrôler. Vous augmentez ou diminuez la chaleur en tournant un bouton, comme vous le faites sur votre cuisinière. Certains grilleurs invétérés affirment qu'ils n'obtiennent pas la même saveur fumée qu'en cuisant au charbon de bois, mais pour beaucoup, le gain en commodité en vaut la peine!

Si vous voulez faire des grillades avec un minimum d'efforts, il vous faut un modèle à gaz.

Quelles sont les avantages d'un barbecue au gaz?

1. Chaleur élevée

De nombreux barbecues au gaz peuvent atteindre 700°F, et certains sont même capables d'atteindre plus de 1 000°F sans le moindre problème.

2. Allumage instantané

Il suffit d'appuyer sur un bouton ou de tourner une molette pour allumer le barbecue, qui dispose généralement d'une méthode d'allumage secondaire en cas de défaillance de l'allumeur principal.

3. Préchauffage rapide

Les barbecues au gaz atteignent la température souhaitée presque instantanément après avoir été allumés, et les grilles de cuisson préchauffent rapidement pour garantir de superbes marques de cuisson.

4. Contrôle de la température

Non seulement ces grills excellent à maintenir presque n'importe quel niveau de chaleur, mais ils sont également conçus pour la répartir uniformément sur votre surface de cuisson.

5. Polyvalence

Les bbqs au gaz ne sont pas uniquement conçus pour la chaleur élevée. Les modèles dotés de plusieurs brûleurs permettent de réaliser des grillades indirectes, et certains sont capables de fumer doucement et à basse température.

6. Facilité d'utilisation

Les bqq au gaz simple à utiliser et sont équipés de brûleurs à commande indépendante qui peuvent être allumés ou éteints en quelques secondes.

7. Personnalisable

Choisissez parmi différents styles, configurations, brûleurs et une grande variété d'accessoires qui rendent les barbecues au gaz faciles à personnaliser.

8. Élégant

Avec l'acier inoxydable poli miroir, les afficheurs lumineux à DEL et les équipements de cuisine extérieure assortis, les barbecues au gaz sont dans une catégorie à part.

À VOIR Les meilleurs BBQ au charbon au Québec

Les meilleurs barbecues au gaz au Québec: Guide d'achat complet

Le bbq à gaz est le plus efficace, le plus rapide et le plus précis pour préparer votre viande (par rapport aux bbq à bois et au charbon de bois). Mais cela est vrai que si vous choisissez le bon barbecue pour vos besoins. C'est pourquoi vous trouverez dans notre guide des informations utiles pour bien choisir votre barbecue.

Comment choisir un barbecue au gaz?

Voici quelques éléments à prendre à compte pour bien choisir votre barbecue au gaz.

1. Le nombre de BTU

De combien de BTU avez-vous besoin pour votre barbecue / grill? Les BTU désignent la capacité des brûleurs du barbecue à produire de la chaleur.

Il est important de savoir qu'il est impossible de griller un steak avec un gril à gaz dont la puissance est inférieure à 100 BTU/pouces carrées.  Alors comment faire le calcul? Vous prenez les BTU et les divisez par la taille de la zone de cuisson.

Voici un exemple numérique: si vous avez un barbecue qui donne 54000 BTU, et que la surface est de 25,6″ X 17,3″, alors vous calculez 54000/(25,6 * 17,3) = 122 ce qui est supérieur à notre norme minimale.

2. La zone de cuisson

Quelle est la taille idéale d'une zone de cuisson du barbecue? Le principal facteur permettant de déterminer la taille du bbq est la zone de cuisson.

La surface de cuisson est calculée en termes de pouces carrés ou de cm carrés. La surface de cuisson minimale dont vous avez besoin pour une famille est de 400 pouces carrés (soit environ 68 cm x 38 cm) et un barbecue à gaz à trois brûleurs devrait offrir une surface de cuisson de 400 à 500 pouces carrés. Les personnes qui utilisent des bbq à cinq ou six brûleurs devraient disposer d'une surface de cuisson de 500-600 pouces carrés.

3. Le nombre de brûleurs

Combien de brûleurs doit avoir un barbecue? Cela dépend de la grandeur de votre famille ou du nombre de personne qui assisteront à vos soirée barbecue.

Avec 2 brûleurs, vous ne pouvez pas satisfaire plus de 4 personnes affamées, tandis qu'avec 3 brûleurs, vous pouvez satisfaire 8 personnes facilement et 12 personnes avec un peu de patience.

Il est particulièrement important que les brûleurs soient suffisamment éloignés des grilles et pas trop proches de la viande. Le contact direct entre la viande et les flammes est une formule de catastrophe...

4. La surface au sol du barbecue

En plus de la surface de cuisson, la dimension au sol d'un barbecue doit être prise en compte, principalement si vous disposez d'un espace de rangement limité. La plupart des bbqs ont des étagères latérales qui peuvent être déplacées ou repliées. Pour des raisons de sécurité, le bbq doit être placé à 2 mètres (5-6 pieds) de la maison et d'autres matériaux inflammables. Vous devez vous assurer que votre terrasse ou votre patio peut faciliter le déploiement de votre nouveau grill.

5. Le type de brûleurs

Quel type de brûleurs de barbecue est le meilleur? Comme dans toute voiture, le plus important est le moteur, ainsi dans les grils, les brûleurs sont le cœur du bbq. Si les brûleurs ne fonctionnent pas correctement, tout le barbecue ne vaut rien!

Il existe plusieurs types de brûleurs à bbq sur le marché:

1. Le meilleur brûleur est le brûleur en acier inoxydable, ce brûleur est fait comme un tube perforé. Ces brûleurs durent généralement de nombreuses années et fournissent le meilleur feu bleu.

2. D'autres brûleurs qui existent sur le marché sont les brûleurs en fonte. Ces brûleurs solides fournissent le feu avec la puissance désirée. Mais le matériau dont il est fait peut rouiller très rapidement, car il est impossible de protéger le fer de la graisse qui tombe dessus ou de toute autre chose qui provoque la rouille.

3. Les autres sont des brûleurs en fer blanc, que l'on trouve dans de simples grils et ces brûleurs sont inefficaces. La plupart d'entre eux rouillent en moins d'un an. De plus, ils ne fournissent pas la quantité de chaleur souhaitée.

4. Brûleurs infrarouges. En général, les brûleurs infrarouges ne servent qu'à donner un "choc thermique" à la viande, à la caraméliser et à lui donner des bords croustillants. MAIS, c'est une sorte de hache - qui ne convient pas aux travaux délicats. Si vous ne vous arrêtez pas à temps, la viande deviendra sèche et sombre.

Utilisez l'infrarouge principalement pendant les dernières minutes pour donner le dernier brunissement. Dans les barbecues de haute qualité, l'infrarouge ne sera utilisé qu'à l'arrière ou comme brûleur latéral.

6. Le matériau utilisé pour la fabrication du barbecue

Le matériau du corps du bbq est essentiel et significatif. Un bon matériau assurera la longévité et la qualité du bbq. Les meilleurs barbecues sont fabriqués en aluminium et en acier inoxydable - les autres métaux sont probablement moins qualifiés.

Aluminium
De nombreux barbecues ont un corps en moulage d'aluminium, traditionnellement utilisé en raison de sa résistance à la rouille et de sa capacité à conserver la chaleur et à la répartir uniformément.

Les pièces en aluminium moulé sont très durables et sont souvent garanties 10 ans ou à vie.

La qualité du moulage varie selon l'épaisseur et la qualité de l'aluminium.

Il existe également des corps de barbecue en acier revêtu de porcelaine et en acier inoxydable qui offrent un niveau élevé de résistance à la rouille tout en sacrifiant une certaine efficacité du bbq.

Acier inoxydable
L'acier inoxydable est le meilleur pour le boîtier de votre barbecue.

Mais attention, tous les aciers inoxydables ne sont pas créés égaux. Pour garantir la durabilité et les performances, le corps et le cadre du gril doivent être en acier inoxydable.

Il est important de savoir qu'il existe plusieurs types d'acier inoxydable avec des différences de prix significatives: la qualité 304 et la qualité 430.

Lorsqu'il s'agit d'acier inoxydable, plus le chiffre est petit, plus l'acier inoxydable est de qualité. Le 304 contient 18 % de chrome et 8 % de nickel. Le 430 contient 17 % de chrome et 0,12 % de carbone.

Cela signifie que la qualité 304 résiste à des températures plus élevées, rouille moins et conserve un aspect brillant au fil du temps.

7. Les grilles du barbecue

Les grilles en fonte sont recommandées pour maximiser le transfert de chaleur .

Les grilles en acier inoxydable ont l'avantage de pouvoir être nettoyées très facilement. Il existe également des grilles en acier inoxydable massif, qui assurent à la fois la propreté et une bonne absorption de la chaleur!

Les grilles émaillées sont moins recommandées. Leur seul rôle est de servir de plan pour poser la viande.

Généralement, l'idée est que plus la grille est massive, mieux c'est!

8. Un système d'évacuation des graisses

Les flammes sont généralement causées par la graisse qui tombe sur les brûleurs. Un système d'évacuation des graisses est indispensable pour entretenir le barbecue et éviter le phénomène indésirable des flambées.

Nous devons nous assurer que notre bbq a la possibilité de vider les graisses facilement ou au moins, en ayant un accès facile pour un nettoyage périodique. Un bbq de qualité disposera d'un système de vidange qui servira à l'entretien périodique du barbecue.

9. La marque et la garantie

Lors du choix d'un barbecue, le principal élément que vous devez prendre en compte est la marque du fabricant et le niveau de garantie du produit.

En règle général, plus la garantie du fabricant est élevée, plus la confiance dans la qualité et l'efficacité du produit est grande.

Il y a des fabricants qui vont et viennent et laissent le consommateur chercher et errer pour trouver des pièces de rechange. Il est tout aussi important que le fabricant chez qui vous achetez dispose de pièces de rechange.

Les grils à gaz et les pièces détachées sont très importants et ne doivent pas être sous-estimés, car le produit doit résister à des conditions climatiques difficiles, au passage de la chaleur au froid, à la pluie et au soleil, etc.

Quelques questions réponses à propos des barbecues au gaz

Les barbecues Weber sont-ils meilleurs que les bbq Char Broil?

Weber et Char Broil sont toutes deux des marques de grillades fantastiques, mais leur public cible est différent. Si vous cherchez quelque chose qui va durer longtemps et vous offrir une excellente expérience de grillade, il n'y a rien de mieux que Weber.

Mais si votre budget est un peu serré et que vous voulez quand même un bbq de qualité, c'est Char Broil qu'il vous faut. Char Broil propose des barbecues bon marché dotés de caractéristiques modernes. Ils ne vous dureront pas des décennies, mais tant qu'ils dureront, l'expérience sera très satisfaisante.

Bien sûr, comme il s'agit d'une option économique, vous n'obtiendrez pas un produit haut de gamme. Pour les barbecues haut de gamme, il n'y a vraiment rien de mieux que Weber. Nous vous recommandons d'économiser et de dépenser votre argent pour un modèle Weber classique.

Weber en vaut-il la peine?

Les meilleurs barbecues Weber ne sont certainement pas les plus abordables du marché. Le prix ne les empêche pas d'être super populaires.

C'est parce que la plupart d'entre nous recherchent des produits de qualité plutôt que des produits bon marché. Les barbecues Weber ne font peut-être pas partie de la catégorie des produits abordables, mais ils vous durent des décennies.

Si vous le calculez en fonction de son coût, nous parions qu'il est moins cher que d'autres mal faits. Vous n'aurez besoin d'acheter qu'un seul gril dans votre vie. Donc, dépenser quelques dollars supplémentaires est définitivement rentable à la fin.

Est-ce que les barbecues Napoléon sont bons?

Dans le monde des barbecues, Napoléon est considéré comme relativement nouveau. Cependant, ses performances sont très compétitives par rapport aux marques plus connues comme Weber.

Ils sont connus pour leurs barbecues de qualité supérieure et leurs performances de premier niveau. Leurs prix sont également plus élevés, mais on considère généralement qu'ils en valent bien le coup.

Les barbecues Weber sont-ils toujours les meilleurs?

Weber est la marque de barbecue la plus connue au monde. Il existe des concurrents assez solides, mais d'une manière ou d'une autre, la popularité de Weber est toujours à son apogée!

Construits sur la base d'un service client de qualité, les barbecues au gaz Weber offrent également un excellent rapport qualité-prix: ils sont abordables tout en offrant d'excellentes performances de cuisson.

Les grills Weber sont fabriqués en acier inoxydable de première qualité ou en émail recouvert de porcelaine. Ils utilisent également de la fonte pour un grand nombre de leurs modèles.

Tous ces matériaux coûtent plus cher à la fabrication mais créent une surface durable, résistante et antirouille.

Les barbecues Weber sont souvent considérés comme les meilleurs de tous les barbecues disponibles sur le marché.

Conclusion

Les barbecues au gaz conquièrent progressivement les terrasses et jardins à Québec, Canada. Ils sont appréciés pour la simplicité de leur mise en marche et proposent une qualité de cuisson équivalente à celle des modèles conventionnels.

Si vous êtes à la recherche d’un nouveau BBQ au gaz, nous vous recommandons le modèle Genesis II E-315 61015001 de Weber. Ce barbecue grill se démarque pour sa polyvalence et les fonctionnalités qu’il propose.

Il dispose d’une large surface de cuisson comprenant 3 brûleurs de 39 000 BTU. Le modèle E-315 intègre, sur option d’achat, la technologie iGrill 3 qui permet le suivi de la cuisson en temps réel depuis votre smartphone.

Nous espérons que ce guide d’achat sur les meilleurs barbecues au gaz au Québec vous aura aidé. Découvrez dès maintenant tous les avantages d’un succulent barbecue au gaz!